Быстрые закуски

Брускетта лосось & крем-чиз Брускетта ростбиф & тоннато

1шт - 50гр C тар-таром из лосося (Тесто фило, сливочный мусс, лосось с/с, огурец, соус спайси майо, кунжут) С угрем унаги (Тесто фило, сливочный мусс, угорь х/к, огурец, крем унаги, кунжут) С креветками (Тесто фило, креметта, креветки, кунжут) Элегантная закуска в формате хрустящих мини-рожков, объединившая в себе эстетику и чистый вкус моря. Игра текстур между тонкой золотистой основой и тающей во рту начинкой превращает каждый корнет в маленькое гастрономическое событие. Это идеальный выбор для яркого начала ужина.

150гр Лосось с/с, сливочный мусс, лимон, оливки, маслины. Ломтики лосося слабой соли в паре с нежнейшим муссом. Изящная подача и чистый, глубокий вкус. Легкий старт вашего вечера.

60гр Маслины, оливки, томаты вяленые, пармезан, лайм. Изящный микс для идеального начала вечера. В тонком стекле бокала мартини встречаются классические средиземноморские вкусы. Идеальный компаньон к сухому вину или авторскому коктейлю.